Szparagi z jajkiem na maśle ghee i chrupiącymi Spicy Seeds #3
Wypróbuj szybki i zdrowy przepis na szparagi z jajkiem sadzonym na maśle ghee, doprawione skórką z cytryny i chrupiącymi nasionami Spicy Seeds. To idealne śniadanie lub lekki obiad, który dostarcza 467 kcal, 19 g białka, 29 g tłuszczu oraz 31 g węglowodanów. Pełnowartościowy, pożywny i pełen smaku posiłek na co dzień.
|
MAKRO (1 porcja) 467 kcal | B: 19 g | T: 29 g | W: 31 g Latem stawiamy na szybkie, lekkie i pożywne posiłki, które można przygotować w mniej niż 15 minut. To idealna propozycja na sezon, gdy świeże warzywa smakują najlepiej. Szparagi z jajkiem sadzonym na maśle ghee i chrupiącymi Spicy Seeds to sycące śniadanie, lekki lunch lub brunch pełen wartości odżywczych. Delikatne szparagi, kremowe żółtko i wyraziste nasiona tworzą wyjątkowo udane połączenie smaków i tekstur. 📌 Spis treści
|
|
To prosty przepis, który doskonale wykorzystuje sezon na szparagi. Dzięki połączeniu pełnowartościowego białka, zdrowych tłuszczów i chrupiących dodatków otrzymujesz zbilansowany posiłek, który syci na długo i świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia.
📋 Składniki (1 porcja)
- 6–8 świeżych szparagów
- 1 jajko
- 2 łyżki masła ghee
- szczypta soli
- 1 ząbek czosnku
- odrobina otartej skórki z cytryny (najlepiej bio)
- około 20 g Spicy Seeds
- 2 małe kromki pełnoziarnistego pieczywa (ok. 50 g)
👩🍳 Jak przygotować?
- Odłam lub odkrój twarde końce szparagów.
- Na rozgrzanej patelni z 1 łyżką masła ghee podsmaż szparagi przez 1–2 minuty, delikatnie je soląc.
- Dodaj skórkę z cytryny, wlej około 80 ml wody i duś pod przykryciem przez około 5 minut.
- Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż jeszcze chwilę bez przykrycia.
- Zdejmij szparagi z patelni, dodaj drugą łyżkę masła ghee i usmaż jajko sadzone z płynnym żółtkiem.
- Ułóż jajko na szparagach i posyp całość Spicy Seeds.
- Podawaj z podpieczonym pełnoziarnistym pieczywem.
🌱 Dlaczego warto?
- Szparagi są źródłem witaminy K, folianów oraz antyoksydantów.
- Masło ghee nadaje potrawie wyjątkowy smak i jest naturalnie pozbawione laktozy.
- Jajko dostarcza pełnowartościowego białka oraz wielu cennych składników odżywczych.
- Spicy Seeds wzbogacają danie o chrupkość, zdrowe tłuszcze i wyrazisty smak.
- Pełnoziarniste pieczywo zapewnia błonnik i energię na dłużej.
💡 Pro tip
- Zamiast szparagów wykorzystaj młodą cukinię lub grillowanego brokuła.
- Dodaj plasterki awokado, aby zwiększyć ilość zdrowych tłuszczów.
- Do wersji bezglutenowej wybierz pieczywo gryczane lub owsiane.
- Całość możesz wykończyć świeżo mielonym pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
⚖️ Wartości odżywcze (1 porcja)
- Kalorie: 467 kcal
- Białko: 19 g
- Tłuszcz: 29 g
- Węglowodany: 31 g
 |
 |
| MASŁO GHEE | SPICY SEEDS |
Komentarze
Brak komentarzy!
Zostaw komentarz