Lekka i energetyczna sałatka z sosem na bazie oleju MCT z kokosa #8
Lekka sałatka z brzoskwinią, mozzarellą light i vinegretem na oleju kokosowym MCT. Idealny fit posiłek na szybki lunch lub kolację w letnie dni.
|
MAKRO (1 porcja) 378 kcal | B: 19 g | T: 23 g | W: 23 g Lekka, orzeźwiająca i pełna koloru sałatka idealna na lato. Soczysta brzoskwinia doskonale komponuje się z kremową mozzarellą light, chrupiącą sałatą rzymską oraz aromatycznym dressingiem na bazie oleju MCT i octu jabłkowego. To szybki przepis, który sprawdzi się zarówno jako lekki lunch, jak i kolacja. 📌 Spis treści |
📋 Składniki (1 porcja):
- 2 garście sałaty rzymskiej
- 1 brzoskwinia
- 1 pomidor malinowy
- 1/2 mozzarelli light
- 15 g łuskanych nasion konopii
Sos vinegret:
- 10 g oleju MCT
- 10 g miodu
- 10 g octu jabłkowego
- szczypta soli i pieprzu
👩🍳 Jak przygotować krok po kroku?
- Posiekaj sałatę rzymską, a pomidora i brzoskwinię pokrój na mniejsze kawałki.
- Przygotuj dressing. Połącz olej MCT, ocet jabłkowy, miód oraz szczyptę soli i pieprzu. Najlepiej wymieszaj całość spieniaczem do mleka lub energicznie trzepaczką, aż powstanie gładka emulsja.
- Przełóż sałatę, pomidora i brzoskwinię do szerokiej miski. Dodaj porwaną na kawałki mozzarellę light.
- Posyp całość łuskanymi nasionami konopii, polej przygotowanym dressingiem i udekoruj świeżą bazylią.
🌟 Dlaczego warto?
- Gotowa w zaledwie kilka minut – idealna na szybki lunch lub lekką kolację.
- Łączy świeże warzywa, soczyste owoce i kremową mozzarellę w harmonijną kompozycję smaków.
- Łuskane nasiona konopii są naturalnym źródłem białka, zdrowych tłuszczów i cennych minerałów.
- Olej MCT nadaje dressingowi delikatny smak i świetnie komponuje się z owocami oraz warzywami.
- To lekki, a jednocześnie sycący posiłek, który doskonale sprawdzi się podczas ciepłych dni.
💡 Pro tip – jak podawać i modyfikować?
- Dodaj pokrojone awokado, aby sałatka była jeszcze bardziej kremowa.
- Świetnie smakuje z grillowanym kurczakiem lub pieczonym łososiem, jeśli chcesz zwiększyć ilość białka.
- Podawaj z pełnoziarnistym pieczywem lub chrupiącymi grzankami.
- Zamiast brzoskwini możesz wykorzystać nektarynkę lub dojrzałe mango.
- Dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku dodaj kilka listków świeżej mięty lub odrobinę soku z cytryny.
⚖️ Wartości odżywcze (1 porcja):
- Kalorie: 378 kcal
- Białko: 19 g
- Tłuszcz: 23 g
- Węglowodany: 23 g
 |
 |
 |
| OLEJ MCT C8+C10 | ŁUSKANE NASIONA KONOPII BIO | OCET JABŁKOWY BIO 6% |
Komentarze
Brak komentarzy!
Zostaw komentarz